5月22日，博曼特第二屆廚藝大賽在食堂隆重拉開(kāi)帷幕，本次大賽主題為“展廚藝風(fēng)采·享饕餮盛宴”，比賽要求在60分鐘內(nèi)烹制出“一葷一素一湯”，特邀請(qǐng)了食堂主任及愛(ài)好美食的同事?lián)卧u(píng)委。

        下午13:00，選手陸續(xù)來(lái)到比賽場(chǎng)地，看到擺放整體、品類豐富的食材以及調(diào)味料，大家紛紛議論起了“烹飪攻略”，按照比賽規(guī)則，葷菜要求全葷或葷素搭配，以“主味突出、質(zhì)感鮮明”取勝；素菜要求必須為全素，以“清爽怡口、色澤自然”取勝；湯品對(duì)食材不做要求，以“口感鮮美、汁芡適度”取勝。

        比賽開(kāi)始前，選手用5分鐘時(shí)間迅速挑選食材、準(zhǔn)備調(diào)料，有些速度快的員工挑到了稱心食材，速度稍慢的只能調(diào)整菜品或用挑剩的食材，本次比賽除了考驗(yàn)廚藝之外，也考驗(yàn)大家如何在有限的食材里面烹制出美味，正式比賽開(kāi)始，只見(jiàn)員工個(gè)個(gè)化身專業(yè)廚師，土豆絲整齊均勻、青瓜片薄如蟬翼、回鍋肉火候得當(dāng)、紅燒魚(yú)外鮮內(nèi)嫩，煎炸烹炒，樣樣不在話下，不到1小時(shí)，在大家的共同努力下，完成了滿滿一桌顏色鮮亮、營(yíng)養(yǎng)豐富的大餐。坐在一旁的評(píng)委，早已杯盤在手，做好了品嘗的準(zhǔn)備，油爆螃蟹、紅燒肉、回鍋肉、魚(yú)香肉絲、涼拌三絲、酸辣土豆絲、三鮮湯、青瓜皮蛋湯等，每端上一道菜，評(píng)委們認(rèn)真觀其色澤、品其滋味，一道道美味俘獲著評(píng)委們的味蕾，美味不時(shí)贏得稱贊，這時(shí)，或許是菜的香味蔓延開(kāi)來(lái)，“聞香識(shí)美食”的同事們?nèi)宄扇簛?lái)到食堂，熱情地做起了大眾評(píng)委，口味濃重的同事大力稱贊回鍋肉、紅燒肉、酸辣土豆絲做得地道，喜好清淡的同事被青瓜皮蛋湯、金玉滿堂吸引，大家邊品嘗邊猜測(cè)誰(shuí)會(huì)拿到第一名。

        一一品嘗過(guò)后，經(jīng)過(guò)評(píng)委們認(rèn)真嚴(yán)格的評(píng)比，最終吳蕓蕓以“美女紅燒肉”、“金玉滿堂”、“寧式地三鮮”三道佳肴獲得廚藝大賽第一名。